Posty

Wyświetlanie postów z sierpień, 2017

Jak to z tymi badaniami bywa ??

Prosto rzecz ujmując czyli jak to jest z badaniami na alergię pokarmową?? Wszędzie możemy znaleźć wszelkie informacje na temat alergii wziewnej. Ale już o pokarmowej informacji jest znacznie mniej, przynajmniej moim zdaniem. A temat rzeka jest ciężki, trudny i skomplikowany. Najprościej rzecz ujmując, alergia to błędna odpowiedź organizmu na pokarmy czy pyłki lub inne substancje które w normalnych warunkach nie powinny nam sprawiać żadnych problemów. W obecnych czasach, żywność jest przetworzona i to bardzo. Co nie pozostaje bez echa i nie chodzi tutaj o przetworzenie na linii produkcyjnej a przetworzenie genetyczne. Pszenica nie jest tą samą co dawniej. Ta obecna jest tak zmodyfikowana genetycznie by zawierała więcej glutenu niż swojego podstawowego białka. A gluten to zapasowe białko roślin które w nadmiarze szkodzi każdemu. O tym pisałam w poprzednich postach o  tutaj .  A takie modyfikacje genetyczne dotyczą większości roślin. Orkisz to odmiana pszenicy pierwotna która nie jest mo

Gluten, podjęcie tematu po raz drugi w połączeniu z refluksem

Gluten Białko zapasowe zbóż. Diabelstwo jest silnym alergenem, a także szkodzi przy chorobach autoimmunologicznych oraz refluksie, przy czym refluks i zgaga mogą być objawem nietolerancji glutenu. Bóle głowy, brzucha, nudności, wymioty, zaparcia lub biegunki, wzdęcia, ale także problemy natury neurologicznej i psychicznej, depresja, nerwowość, problemy ze snem. To także nietypowe objawy ale mogą świadczyć o problemach z tolerancją glutenu. No to formalności opisałam a teraz czas na refleksję własną Nie do końca tak to wygląda, tema jest trudny, ciężki do zdiagnozowania. U mojego syna objawów nie było, owszem jest uczulony na pszenicę i żyto, ale gluten poszedł także w odstawkę ponieważ nieodłącznie zawiera te zboża gdyż z nich pochodzi. Orkisz też się nie sprawdził, biegunki i jakaś wysypka. Jęczmień także, co świadczy o problemach z trawieniem glutenu a alaktazja którą Fif posiada, także ma związek z nietolerancją glutenu, u nas jest także alergia na to białko IgE lub IgG więc m

Nasza znikająca alergia i paskudny formaldehyd w szczepionce

Przez pewien czas, nasz mały alergik miał spokój od reakcji krzyżowych i zaczęliśmy wprowadzać pomidory, białko jaja testowaliśmy bo podobno uczulenie było tylko na żółtko. Początkowo szło dobrze. Ale zaczęło sypać mleko, mimo że teoretycznie alergia na mleko zniknęła. Podobnie się podziało z krzyżówkami. Pomidory itd. Trzeba było zaostrzyć dietę. Testy zrobiliśmy prywatnie, z plakatu w przedszkolu. 100 złotych, wyniki potwierdziły wszystko a nawet więcej. Było to z początkiem lutego 2017 roku. Dwa tygodnie później robiliśmy testy na nfz w przychodni z polecenia gastroenterologa. Nie pokazały nic. Cisza pusto całkowicie zerooo Szok, zaskoczenie, zastanowienie Zaczęliśmy wprowadzać po kolei najpierw krzyżowe a dalej główne alergeny, efekt, objawy coraz gorsze, duszności,bóle. Koniec, dieta. Ale krzyżowe pozostawiliśmy częściowo w diecie w ograniczonych ilościach. I tak do dnia 7 lipca 2017 roku, w którym to dniu syn został zaszczepiony szczepionką na wzw, polio, szczepionką o nazwie TET

Z ostatniej chwili

Tak więc w poprzednich postach rozprawiłam się z historią, mój alergik ma już 5,5 roku. Obecnie jestem teraz szczęśliwą mężatką, a jedyna spuścizna po trudnej historii mojego życia to mój syn Fifi. Diagnoza autyzmu i ADHD się potwierdziła, mamy hybrydę.. Na szczęście mój mąż choć nie jest biologicznym ojcem Filipa, traktuje go i kocha jak własne dziecko za co jestem mu dozgonnie wdzięczna i za co go podziwiam. To najlepszy i najukochańszy człowiek jaki chodzi po tej ziemi. Mimo trudnych na prawdę bardzo trudnych chwil, stoi twardo  na posterunku i uczy się jak radzić sobie z naszym małym tajfunem. A jest to wyjątkowo trudne zadanie, i nawet ja często nie daje sobie rady. Nasze alergie, ewoluują. Nowe badania pokazują że mamy do czynienia z alergią IgE zależną. Do tego pełno alergii krzyżowych włącznie to już 32 produkty przy czym orzechy traktuje jako jeden alergen Nie jest łatwo, instynkty macierzyńskie czasem zawodzą kiedy ma się dziecko z ADHD i autyzmem, bywa tak ciężko że jedyn

diabeł tkwi w szczegółach czyli alergie krzyżowe

Teraz mam nowe problemy z moim małym alergikiem.  Doszły nam reakcje krzyżowe.  To spore utrudnienie, ponieważ trzeba jeszcze bardziej ograniczyć dietę. Alergia krzyżowa polega na najprosciej ujmując pomyłce organizmu. Np przy alergii na orzechy, organizm dostaje kiwi, albo pomidora a to jedne z alergenów krzyzowych dla orzechów, a organizm "myśli" że to orzechy. Jest to spowodowane bardzo zbliżonymi białkami, ich budowa jest prawie taka sama. Przez to nastepuje pomyłka i organizm reaguje alergicznie na coś na co nie powinien. To bardzo uciążliwe i zdarza się tylko przy alergii IgE zależnej. Tutaj dostrzegamy wyższośc nietolerancji nad alergią. NIetolerancja jest trudniejsza do zdiagnozowania i wymaga nakładu finansowego, ale za to jest prostrza w prowadzeniu, zwykła dieta eliminacyjna, bez reakcji krzyzowych znacznie ułatwia jej prowadzenie, ponieważ elimiunujemy tylko to co nam szkodzi. Przy alergii na orzechy, tyrzeba wyeliminować wszystkie fasolowate, pomidory, kiwi, g

Gluten- o co w tym chodzi tak na prawdę?

Ostatni wpis traktował ogólnie w temacie alergii, objawów. Teraz chciałabym przybliżyć temat glutenu. O co w tym chodzi tak na prawdę? Gluten, jest szkodliwy, owszem, ale dla tych którzy go nie tolerują, z powodu alergii, nietolerancji, celiakii. Dla pozostałej części populacji jest całkowicie nieszkodliwy. Jeżeli poprawnie wprowadzimy gluten u dzieci, nie ma żadnych problemów w przyszłości, o ile dziecko nie ma alergii na gluten, celiakii. Są to odrębne schorzenia oczywiście. Celiakia to choroba trzewna, a alergia jest zdeterminowana przez mechanizm IgE albo IgG. Pojawiła się zależność pomiędzy autyzmem, aspergerem i ADHD a wpływem glutenu i kazeiny na układ nerwowy. Tak jest to prawda i dieta bezmleczna i bezglutenowa rzeczywiście pomaga uspokoić dziecko. Ale uwaga! NIE NA KAŻDE DZIECKO TO DZIAŁA i należy o tym pamiętać, że nawet jeżeli działa ale dieta nie służy organizmowi dziecka, nie należy jej kontynuować, ponieważ narazimy dziecko na poważne konsekwencje zdrowotne. Jeżeli

Zaczynamy: Ogólnie o alergiach i ich klasyfikacji

Objawy alergii: Objawami alergii przeważnie jest wysypka skórna, problemy przewodu pokarmowego jak zgaga,wzdęcia,wymioty,biegunki,zaparcia,ale tez katar, kaszel, świąd i łzawienie oczu, świąd nosa. Innymi objawami są: rozbicie, osłabienie, bóle stawów, głowy, częste infekcje ogólnoustrojowe a także intymne, częste chorowanie czyli obniżona odporność. Poważnymi objawami są duszności, obrzęk, szczególnie w okolicach gardła, jamy ustnej i nosa. Wyróżniamy dwa rodzaje alergii: IgE zależna i IgG zależna,zwana potocznie nietolerancja pokarmową. A jest to błędne nazwewnictwo. Ponieważ nietolerancja pokarmowa to problem trawienny polegający na braku lub niedoborze enzymów trawiennych np laktazy. I to zupełnie inne schorzenie. Co do alergii IgE i IgG zależnej, Objawy sa takie same, jednakże alergia IgG zależna błędnie zwana nietolerancją,  jest trudniejsza w diagnostyce, gdyż jej objawy mogą występować do kilku dni a nawet do tygodnia, a w przypadku IgE zależnej alergii, objawy są natychmi

Leczenie dietą, prowadzenie diety eliminacyjnej

Każdy alergik pokarmowy, potrzebuje dobrze zbilansowanej diety eliminacyjnej. Aby miała ona sens, trzeba ją dobrze prowadzić, eliminując wszystkie zagrożenia. Odstawiamy wszystko to co nam szkodzi, nam albo naszemu dziecku. Z dziećmi starszymi, które nie wyrosły w diecie, bywa różnie. Jeżeli chodzą do szkoły, kupią coś czego zjeść nie mogą, albo ktoś je poczęstuje. Muszą rozumieć czym jest ich alergia, aby uniknąć problemów. Muszą znać jej objawy, wiedzieć jak sobie pomóc. Nauczyciele w szkole, pani w sklepiku, także powinny znać problem i umieć pomóc. Dzieci które wyrosły w diecie są bardziej świadome i intuicyjnie unikają tego czego jeść im nie wolno, kiedy są nieco bardziej rozumne. Mój syn ma niecałe 4 latka i już wie co mu szkodzi. Nie umie odróżnić jeszcze dobrych produktów od złych, a jego alergia jest skomplikowana. Ale nauczy się z czasem. Jest dzieckiem chorym i w związku z tym pewne rzeczy przychodzą z trudem. Dziecko z ADHD i autyzmem ciężko się prowadzi Przede wszystkim

Alergie pokarmowe a dieta i zdrowie

Najgorsze są momenty kiedy jeszcze nie wiemy co nas uczula. Kiedy testy wychodzą, mamy z górki. Ale kiedy klasyczne testy ige nie wychodzą a są objawy alergii, jest to nietolerancja czyli alergia igg zależna, a tutaj tesy są płatne. Lekarze są nastawieni sceptycznie, pani alergolog z którą ja mialam do czynienia stwierdziła że nie ma czegoś takiego jak nietolerancja, albo alergia jest ige zalezna albo jej nie ma w cale. A to bardzo zle podejście. To taka sama alergia, ale rządzi nią inny mechanizm. Objawy są takie same, leczenie prawie takie same, na nietolerancję leki przeciwhistaminowe nie pomogą. Lekarstwem jest zawsze dieta. "Niech jedzenie będzie naszym lekarstwem", jak powiedział Hipokrates, i oczywiście ma rację. Problem zaczyna się kiedy nie wiemy co nas uczula i trzeba eliminować po kolei na czuja, zaczynając od tego co uczula najbardziej. Mleko, soja, jaja, ale za nimi stoją inne alergeny, gluten i/lub zboża, warzywa owoce. Uczulić może wszystko. Kiedy nie dbamy

Początek

Tego bloga, poświęcam kilku rzeczom najważniejszym w moim życiu. Wraz z przyjściem naświat mojego syna, wstępna diagnoza-autyzm, końcowa jak narazie- autyzm plus adhd, trochę pozmieniało się w moim życiu. Zostałam samotną matką małego adhdowca autystyka obciążonego licznymi alergiami. Dieta to zasadniczo stała się jednym z największych problemów. Już nawet jego zachowanie nie jest tak uciążliwe jak dieta.  Dieta z alergią pokarmową szóstego stopnia to mordor i finansowy i kulinarny. Kulinarno-ekonomiczny horror. Na szczęście w końcu poznałąm mojego cudownego męża i już nie jestem samotną matką.  Nasz czteroosobowy dom, ja, mąż, moja mama i moj syn, jest caly na diecie. Tak jest nie taniej, ale prościej i bezpieczniej na pewno. Rozległe alergie, alaktazja (brak produkcji laktazy w organizmie), na podstawowe produkty, to jak gotowanie bez garnka. Nie masz z czego a jak już jest to drogo. Tak się wydawało na początku. Ale kiedy już doszłam do tego momentu gdzie jestem teraz, na diecie od