Bezglutenowa Babka bez jajek mleka
S trasznie zabiegany czas, mnóstwo pracy. Uświadomiłam sobie jak dawno nie było mnie na blogu. A jest sporo przepisów, które warte są opublikowania. Przestałam używać mixów, ponieważ alergia na strączki spowodowała konieczność odstawienia gumy guar. Szkoda bo to naturalny składnik ale jednak strączek. Karob zamiennik kakao też został wyeliminowany z konieczności. Mój powrót na bloga chciałabym zacząć od przepisu na babkę. Taką mokrą, o posmaku pomarańczy. Nie za słodką, taką w sam raz. Zapraszam :) Składniki na formę silikonową o średnicy wewnętrznej ok 20cm 1 szkl. mąki ryżowej 1 szkl, mąki kukurydzianej pół szkl. skrobi kukurydzianej pół szkl. skrobi ziemniaczanej 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia bezgluten 1 szkl cukru 1 łyżka mielonego siemienia szczypta soli 1 pomarańcza obrana i zblendowana razem z miąższem pół szkl oleju mleko roślinne około 1 do dwóch szklanek- może być pół na pół z wodą Dodatkowo 2 łyżeczki gumy ksantanowej 2 łyż